菏泽市市场监督管理局

“舌尖安全”共同守护

第五期

为保障人民群众“舌尖上的安全”，各县区市场监管部门把百姓对食品安全的关切，作为出发点和落脚点，紧密结合各地实际，全面加强重点领域的监管工作，推动“舌尖守护”行动走深走实。

定陶区局营造安全消费环境 守护元宵佳节

为保障群众度过欢乐祥和的元宵佳节，连日来，定陶区局组织执法人员对辖区内超市、食品批发店的元宵、汤圆专柜进行食品安全检查。

此次检查以辖区内各大商超、市场为重点场所，以汤圆、元宵、水饺等速冻产品为重点检查对象。主要检查食品经营业户营业资质是否齐全，索证索票以及进货台账是否完善，食品贮存温度是否达标。同时，执法人员针对产品外包装标注信息进行了检查，检查标签标识信息是否齐全，生产日期是否存在涂改情况，要求经营业户严格落实进货查验制度，确保冷链食品源头可追溯，严厉打击销售假冒伪劣、“三无”产品等不符合食品安全规定的违法行为，严防过期、变质等不合格食品流入百姓餐桌。

节日期间，定陶区局将加大监督执法力度，强化应急值守、畅通投诉举报渠道，持续推进食品安全监督检查，全力做好节日市场食品安全保障工作。同时，提醒广大消费者，在购买元宵、汤圆等食品时要选择证照齐全的商家，在选购预包装元宵时注意查看商品的生产日期和保质期等信息，选购元宵时要注意索要和保存购物凭证，以便有效维护自身的合法权益 。

鲁西新区综合行政执法局持续开展节日期间监督检查

为确保群众度过一个欢乐、祥和的“放心年”，鲁西新区综合行政执法局结合节日消费热点，对食品安全、节假日市场价格秩序等重点领域持续开展监督检查。

聚焦农村大集、农贸市场、大中型超市、年夜饭供餐单位等业态，结合节日市场消费特点，围绕热销食品和餐饮服务等开展监督检查，严查食品的进货查验、索证索票等制度落实情况，进一步规范食品生产经营行为，确保人民群众吃得放心。

重点检查粮、油、肉、蛋、奶、菜等重要民生商品的价格情况，并提醒告诫各经营者要严格遵守价格法律、法规及政策，确保春节期间市场价格秩序稳定。

开展商场超市、农贸市场电子计价秤专项检查。重点抽查在用的电子计价秤是否存在未经检定、检定不合格或者超过检定周期使用等情况。

成武局开展春节假日期间餐饮行业价格专项检查

为防止价格欺诈行为的发生，促进餐饮行业持续健康发展，保护消费者和经营者的合法权益，维护市场秩序，成武县局在全县范围内开展餐饮行业明码标价专项检查。

一是查经营者证照是否齐全，进销货台账是否完善，是否严格落实进货查验、索证索票制度，从业人员健康管理是否符合规范。二是查商品标签标识、生产日期、保质期等是否符合规范。三是查是否明码标价，是否存在哄抬物价、价格欺诈、过度包装、假冒伪劣等违法违规行为。四是告诫经营者认真把好商品质量关、价格关，落实主体责任，做到明码标价、诚信经营，切实保障节日期间商品价格平稳与质量安全。

截至目前，共出动执法人员210人次，检查食品经营单位55家。下一步，成武县局将持续加大检查力度，为人民群众努力营造一个安全放心、质高价稳的市场环境。

郓城县局全力护航春节和元宵节市场秩序

为确保群众在春节期间和元宵节消费安全，郓城县局节日期间全天候在岗在位，聚焦与群众关系密切的食品、特种设备等，强监管、守安全、稳物价、保民生，以暖心监管全力托起群众“稳稳的幸福”。

节日期间，以大中型餐饮单位、网红餐饮店为重点对象，每日开展餐饮环节食品安全重点监督检查，督促指导餐饮单位规范采购和加工经营活动，引导餐饮单位在制定菜单过程中，结合就餐人数，合理安排菜品与菜量，将节约意识践行于节日经营中。

以乳制品、肉制品、茶叶、糕点、饮料等为重点，对商超开展检查。督促经营者强化食品安全意识，落实食品安全主体责任，发现问题立即整改，及时排除食品安全风险隐患。规范做好明码标价和价格公示，坚决打击假冒伪劣、哄抬物价等违法行为。

巨野县局守护百姓节日餐桌，护航食品安全

春节假期期间，为确保人民群众的饮食安全，巨野局开展了餐饮环节食品安全专项整治系列活动。

全面检查餐饮单位。重点检查“年夜饭”餐饮单位的卫生条件、食品原料的采购和储存、食品加工制作过程以及餐饮具的消毒等情况。对于存在问题的餐饮单位，现场责令整改，并对整改结果进行跟踪复查，闭环管理。

同步开展食品安全宣传活动。向餐饮单位和消费者宣传食品安全法律法规和食品安全知识，提高餐饮单位负责人和广大消费者的食品安全意识，努力营造人人关心食品安全的社会氛围。

不断加大食品安全监管力度。充分利用“互联网+明厨亮灶”，对餐饮单位的食品安全情况进行了实时监控，发现问题及时处理。同时，假期期间还加大了对食品快检、抽检力度，发现不合格的食品及时下架召回，确保了人民群众节日期间的饮食安全。